© Powered by SiteSpirit

 

Restaurant 'De Lage Vuursche'


Pasen 2017

Op Eerste en Tweede Paasdag serveren wij vanaf 11.30 in de Stal onze jaarlijkse Paasbrunch à € 34,50 per persoon:

Een glas Prossecco bij binnenkomst
***
Gebonden soep van knolselderij met bacon en kwartelei
***
Koude en warme hoofdgerechten op het Buffet:
Koud

Gemarineerde zalm met dillesaus
Eiersalade met truffel
Salade Gorgonzola: salade met gepocheerde peer, cranberries, rode ui, geroosterde Pekannoten en Balsamico vinaigrette
Bruschetta met geitenkaas en honing
Oesters
Huzarensalade met gevulde eieren
Carapccio met pesto, kappertjes, Parmezaan en pijnboompitjes
Gerookte Belgische ham met meloen en witte port

Warm
Ossenhaas "Boeuf Wellington" met Béarnaisesaus
Beenham gemarineerd in Whiskey en bruine suiker
Pasta met Gamba's en knoflook
Kalfslende met saus van gerookte zalm, risotto met Parmezaan en ruccola
Diverse broodsoorten, groentengarnituren en Rozemarijn aardappels uit de oven
***
Dessert Buffet
Annie's Appeltaart
Crème Brûlée
Crêpes Suzettes
Chocolademousse
Omelette Sibérienne
Vers fruit met Sabayon
Dropijs met Smurfenslagroom

Voor de Lunch en het diner in het Restaurant serveren wij onderstaand  menu  à € 39,95  per persoon:
Hors-d'oeuvre
Krokant gebakken gamba met sojasaus
Tartaar van zalm met wasabimayonaise
Slakken met knoflook-kruidenboter
Kalfsbouillon met komkommer
Rundercarpaccio met truffeldressing

***
Hoofdgerechten
Zeebaarsfilet met Noilly Pratsaus
Rucola met Parmezaan
of
Ossenhaas "Boeuf Wellington" met Béarnaisesaus
of
Risotto met Gorgonzola en wilde spinazie
***
Dessert
Crêpes Suzettes Classique

Verzeker u van een plaatsje en reserveer op tijd: info@vuursche.nl
 


Welkom bij restaurant de Lage Vuursche

wapen Hofleverancier voor drukwerk KLEIN.jpg

Café Restaurant De Lage Vuursche biedt u een bijna onbegrensd culinair pakket in een nostalgische ambiance. Wie heeft er geen stukje sentiment liggen op "De Lage Vuursche". Van immense pannenkoeken en sorbets op het mooie zonnige terras uit de jeugdjaren, tot intieme familiediners in een van onze ruimtes.


vb-ambassadeur-logo-blauw.png

Boeket restaurant.jpg

Indisch Buffet weer terug vanaf 6 maart!!!

Lees er meer over in het nieuwsblok hieronder!


Nieuws


Bel of mail ons:

T:035 - 666 83 51
E: info@vuursche.nl

Vind ons op Facebook:

facebook