© Powered by SiteSpirit

 

Menusuggesties

Menu à € 32,50

Gemarineerde zalm met kruidendressing
***
Gevulde varkenshaas met farce van paddenstoelen, romige saus van Cognac en andijviestamppot
***
Crème Brûlée met vanille roomijs


Keuzemenu à € 36,50

KEUZEMENU VOOR GEZELSCHAPPEN VANAF 8 PERSONEN  

Zalmtartaar
Aangemaakt met dille, mayonaise van mierikswortel, krokant zuurdesem brood en kruidensla
of
Runderpastrami met Parmezaanchips en dressing van truffel
of
Baba Ganoush :Crème van geroosterde aubergines, met Tahin, komijn, gegrilde groene asperges, krokant zuurdesem brood van bakkerij Elsenburg, feta en gerookte olijfolie
***
Op de huid gebakken kabeljauw met brandade van kabeljauw, winterpostelein, zoetzure gekonfijte ui, bieslook en olijfolie
of
Filet Mignon met pepersaus en seizoensgroenten
of
Rösti gemaakt van zoete aardappels met coulis van tomaat, bimi, gegrilde groenten en krokante mozzarella  
***
Chocoladetaartje met mascarpone mousse en Pedro Ximenez ijs   36,50 p.p. 


Wisselend Weekmenu!

Wisselend Weekmenu à € 36,50
Met onze selectie van seizoensgebonden gerechten in de verse aanvoer  - vraag er naar!


Bel of mail ons:

T:035 - 666 83 51
E: info@vuursche.nl

Vind ons op Facebook:

facebook